サバからマグロ、進む研究。関連本。

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今回も私的に気になるニュースをピックアップしてできるだけ早く記事にしました。
それではニュースをごゆっくりご覧ください。

サバからマグロ、進む研究

　限られた資源を生かして供給量を増やし、食料自給率の向上につなげるのが、日本の持つ高い技術力だ。その取り組みの一つとして、海とは無縁の八ケ岳のふもとで、稚魚からマグロの養殖につながる実験が行われている。　≪４年後の産卵目指す≫　八ケ岳の山梨県側、標高１１００メートルの北杜市大泉にある東京海洋大学（東京都品川区）の研究施設では、氷点下１０度になるこの時期、ヤマメが産卵のピークを迎えている。・・・・

Yahoo News より

■サバからマグロ、進む研究に関係する書籍

黒マグロはローマ人のグルメ

著者：田口一夫出版社：成山堂書店サイズ：単行本ページ数：274，発行年月：2004年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）マグロ文化は日本だけのものではない。ギリシア・ローマ時代を中心に、地中海沿岸の人々とマグロの関係を綿密な取材を基に解き明かす。【目次】（「BOOK」データベースより）アルガルヴェと黒マグロ／地中海の自然／マグロという魚族／昔からマグロは・・・・

サバがマグロを産む日

著者：つり人社／刑部真弘出版社：つり人社サイズ：単行本ページ数：267p発行年月：2008年08月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）あと40年で海の天然魚が絶滅する！？身近な海洋環境から生命の神秘、暮らしと食卓、健康まで12人の“魚大好き先生”オールスターが語り尽くす海・魚・食・遊・私たちの未来。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　魚と人の未来（・・・・